Čiščenje kuhinj in čiščenje v gostinstvu

Z vse večjim zavedanjem odgovornosti, ki jo prinaša opravljanje gostinske dejavnosti, se je povpraševanje gostincev po čiščenju in storitvah našega čistilnega servisa bistveno povečalo. Zato smo se s pomočjo posebnih metod, s katerimi zagotavljamo zavidljivo raven čistosti, in čistil, namenjenih izključno uporabi v kuhinjah, uspešno specializirali za čiščenje kuhinj. V kuhinjah restavracij izvajamo predvsem generalno čiščenje kuhinj, ki poteka po dogovoru z naročnikom. Naloge v okviru generalnega čiščenja definiramo skupaj z naročnikom. Praviloma vsebujejo temeljito čiščenje vseh kuhinjskih površin, tal in steklenih površin. Po predhodnem naročilu izvedemo tudi dezinfekcijo. Pri tem sledimo navodilom naročnika. Z dezinfekcijo uspešno zmanjšujemo število mikroorganizmov na delovnih površinah in opremi, ki jih z običajnimi čistilnimi postopki nismo uspeli odstraniti. Razkuževanje sledi temeljitemu čiščenju. Pred razkuževanjem vsako površino, ki jo bomo razkuževali, temeljito očistimo in nato posušimo. Uporabljamo razkužila, ki hitro učinkujejo na različne vrste mikroorganizmov, ne škodujejo zdravju, ne puščajo madežev in ne poškodujejo materialov.